超前标准+全国首个集群！“中国大樱桃之乡”重塑产业标杆

标准，将成为福山大樱桃高质量(gāozhìliàng)发展的关键“密码”。

6月5日—6日，2025年国家桃产业技术(jìshù)体系服务县域经济研讨会(yántǎohuì)暨中国农村专业技术协会大樱桃(dàyīngtáo)科技小院集群赋能产业发展研讨会在福山区召开。

因提供统一的规范与基准，能(néng)快速响应市场变化和技术创新，近年来，团体标准已经成为(chéngwéi)提升产品质量、增强市场竞争力的关键因素。

此次研讨会上，专家学者们(men)围绕福山大樱桃产(chǎn)前、产中、产后的(de)技术问题展开了热烈讨论，力图制定一份科学合理、引领未来的团体标准技术规程。

全国樱桃(yīngtáo)看烟台，烟台樱桃看福山。

福山区是我国大樱桃核心产区之一，目前，全区栽培面积11万亩，总产量超(chāo)(chāo)9万吨，一产产值超18亿元，全产业链产值超43亿元，区域公用品牌价值(pǐnpáijiàzhí)超28亿元，连续(liánxù)9次蝉联中国大樱桃县域第一品牌。

但繁荣(fánróng)背后也有隐忧。

从内部看，产业发展已经面临瓶颈制约，尤其是人老(lǎo)、树老、品种老“三老”问题(wèntí)。比如，果农的年龄在65岁—70岁，生产成本已经接近2元/斤。近年来的霜冻和倒春寒，也对产业造成了不小(bùxiǎo)损失。

外部市场竞争也日趋激烈。省内的(de)临朐、沂源、沂南等产区，省外的大连、陕西、新疆等产区竞争力越来越强，赛道(sàidào)更加拥挤。

“福山区4.2万户(wànhù)农户，大概(dàgài)有3.1万户左右(zuǒyòu)种大樱桃，占到7成以上。如何让我们的衣食父母生产出来的好产品卖上好价格，是各级政府以及科研部门应该深思熟虑的问题。”福山区农业农村局(jú)副局长余彬说。

在强烈的(de)危机感的驱动下，近年来，福山区努力推动(tuīdòng)大樱桃产业高质量发展。在这次(zhècì)会上，福山区就借助国家桃产业技术体系科研力量，力图再塑新优势、再创新辉煌。

“为什么我们着急制定团体标准？就是(jiùshì)想形成一个突破，为产业未来发展起到方向性、引领性的(de)作用。”余彬说。

会上，国家桃产业技术体系的专家们围绕福山大樱桃(dàyīngtáo)全产业链团体(tuántǐ)标准初稿展开了讨论。

立足当前(dāngqián)，着眼未来。国家桃产业技术体系首席科学家姜全认为(rènwéi)，团体标准的(de)(de)制定，要有超前的前瞻性和引领性，为未来的技术发展预留空间，推动产业升级，提高产业竞争力。比如，在树形的选择上，要考虑到人口老龄化背景下的产业发展趋势，考虑宜机化栽培需求。

四川省农业科学院园艺研究所研究员李洪雯认为，标准的制定(zhìdìng)，还要注重实用性和可操作性，充分考虑产业发展现状、技术水平(jìshùshuǐpíng)和市场需求，才能更好地指导种植(zhòngzhí)户。

服务本地，放眼全国。专家们认为(rènwéi)，团体标准的制定(zhìdìng)，既要立足本地、服务本地、引领本地，也要跳出(tiàochū)福山、突破局限，站在更高的层面，进一步叫响福山大樱桃的品牌。

聚焦优势，突出特色。福山大樱桃多为露地栽培，生长在得天独厚的自然环境中(zhōng)，遵循自然节奏，风味浓郁，口感丰富，堪称“大自然的馈赠”。因此，专家们认为，在制定团体标准时，要突出福山大樱桃露地栽培的特色，聚焦这个(zhègè)核心(héxīn)优势，才能在激烈竞争中脱颖而出(tuōyǐngérchū)。

“在讨论中(zhōng)，专家们指出初稿中滞后或者不科学的技术细节。根据专家意见，我们将制定一份高标准的技术规程(jìshùguīchéng)，引领福山大樱桃(táo)产业高质量发展。”国家桃产业技术体系樱桃烟台综合试验站站长张序说。

全国第一个大樱桃(dàyīngtáo)科技小院集群揭牌

科技是产业(chǎnyè)发展的强劲引擎。

6月6日上午，举行中国农村专业技术协会大樱桃(dàyīngtáo)科技(kējì)小院集群揭牌仪式(yíshì)。这是全国第一个大樱桃科技小院集群，也是全省第一个科技小院集群。

中国农业(nóngyè)大学烟台研究院海洋与农业工程学院常务副(chángwùfù)院长马云飞教授指出，科技小院是农业高等院校开展农业科技创新、培养高层次人才、服务农业农村现代化的(de)“三位一体”的创新组织模式。

科技小院集群则是联合全国的科技小院优势(yōushì)，联合各方资源，以(yǐ)技术互补和资源共享，突破单一(dānyī)产区的技术瓶颈，实现产业跨区域的协同创新，以科技创新带动产业发展，以集群的优势和成果助力(zhùlì)农民科技致富的形式。

福山区将充分发挥大樱桃科技(kējì)小院集群引领(yǐnlǐng)作用，深化与中国农业大学、烟台(yāntái)农科院等科研院所合作，联合辽宁、河北、江西等地科研资源，加速推动大樱桃产业技术跨区域协同创新。同时，探索“政府-高校-企业-农户”多元协作(xiézuò)机制，培养带动更多高素质(gāosùzhì)农民，为产业发展提供人才支撑。

“我们将以本次科技(kējì)小院集群落户为契机，进一步推进大樱桃科技化、品牌化和(hé)链条(liàntiáo)化发展，将‘中国大樱桃之乡’这块金字招牌擦得更加闪亮。”余彬说。

YMG全媒体记者 苗(miáo)春雷